F&B - 테크42

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[인터뷰] 정선용 채널플랫폼서비스 대표 “호주 F&B 업계의 디지털 혁신을 바탕으로 글로벌 확장에 나서고 있습니다”

인터뷰 스타트업 인사이트42 테크놀로지

황정호 기자

2023.08.25

한국에서 컴퓨터공학을 전공한 창업가와 영화연출을 전공한 창업가는 머나먼 이국 땅에서 우연치 않은 기회에 의기투합했다. 이후 이들은 ‘EVERYTHING YOUR RESTAURANT NEEDS(레스토랑에 필요한 모든 것)’을 슬로건으로 내세우며 식당운영 플랫폼 서비스 ‘오더나우’를 개발, 호주 F&B 업계의 디지털 혁신을 이뤄내고 있다.

100엔 회전초밥집이 테크를 만나면? 식당의 미래

리플루언서

IGM세계경영연구원

2023.03.30

일본 전역을 넘어 대만과 미국에도 진출하여 약 560여개의 매장을 두고 있는 쿠라스시는 ‘100엔 초밥‘이라는 치열한 체인점 시장에서 고객을 사로잡을 차별점이 필요했다. 그리고 고객 경험 구현을 위해 무엇보다도 집중하고 있는 것은 역시 ‘디지털화’이다.